A Side dish

便利なスライスザーサイです。薄切りにしてあるため、スープや炒めもの、和えものなどにもすぐ使えます。つまみにする場合は、胡麻油やゴマなどを和えますと、より香り高くお召し上がりいただけます。※塩抜きする場合は、ザーサイを軽く�... 続きを読む

乾燥山芋。山薬（さんやく）とも呼ばれ、滋養強壮食品として、また脾臓、腎臓の妙薬として、古くから漢方薬などで用いられてきた食材です。男性ホルモンを作るDHEAや、美肌をつくるコンドロイチンも含まれ栄養満点！【内容量】50g... 続きを読む

● 特徴 白、ピンク、グリーン、ブルー、イエローのタピオカが入ったカラータピオカです。 1粒のサイズは直径約6mmですが、ゆでると直径約1cmくらいになります。タピオカ本来のもちっとした食感�... 続きを読む

原材料ふかひれ、でんぷん、椎茸、鶏ガラ・豚骨スープ、醤油、カキエキス、食塩、野菜エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、カラメル色素、香料（原材料の一部に�... 続きを読む

【英名】wolfberry【学名】Lycium chinense（ナス科）【別名】ウルフベリー【使用部位】実【原産国】中国【注意】---日本から朝鮮、中国などに分布するナス科の低木です。中国の薬膳料理や中華デ... 続きを読む

特選　クコの実弊社のクコの実は、『粒の大きい　特級』を仕入れています。特級とは、50g辺り　約330粒含まれた大きいサイズのクコの実です。クコの実は、最近は様々な中華料理に登場する様になりましたね。杏仁豆腐やマンゴプリン�... 続きを読む

髪菜は青海省、陝西省など、中国北西部の山間にある谷地に生息する“水ごけ”を乾燥させたもの。一見ちりちりの髪のように見えますが、中国の春節料理「髪菜牡蠣（ファッツァイホウシ）」や、あまりにもいい香りがするので、お坊さんが匂�... 続きを読む

高麗人参、朝鮮人参、御種人参（おたねにんじん）とも言われる薬用人参の細い根の部分です。太い薬用人参に比べ、煮出す時間も短く済み、さらに価格もお得な毛人参はとってもオススメ。ウコギ科の多年草として広く栽培され、茎は高さ約70cmほ�... 続きを読む

蜂蜜のコクと香りをまとったフカヒレが登場！甘くて美味しいデザートフカヒレ、杏仁豆腐やアイスクリーム、ヨーグルトなどにとろりとかけてお召し上がりください。【内容量】40g【保存方法】常温（高温多湿の場所を避けてくださ�... 続きを読む

日本では観賞用にのみ使われるユリの花ですが、日本では観賞用にのみ使われるユリの花ですが、台湾では昔から親しまれてきたポピュラーな食材のひとつ。完全に開いた花ではなく、開く直前のつぼみをひとつひとつ手摘みしたものを使います。台湾でも1年の�... 続きを読む

小麦粉、長ネギを原料とした生地を厚くのばしたものです。冷凍のままフライパンで弱い火で焼き、サクサクの皮でそのまま又は料理と一緒に召し上がります。葱油餅　【葱入パイ】ブランド義美生産地台 湾内容量約105g×5枚／袋保存方法�... 続きを読む

50本入り直径は1センチ、長さは18センチ。これは噂の台湾スイーツ、タピオカミルクティのストローです。ゴロゴロと転がる台湾の大粒黒タピオカミルクティーにはこの専用超太ストローでないと吸えない�... 続きを読む

数ある散翅の中で最もリーズナブルで、コラーゲンが多く含まれる散翅です。ふかの内皮と金糸をバランスよく配合し、存在感のある食感に仕上げました。ゼラチン質を削ぎ落としていないため、煮込むととろりとした食感が得られます。具だくさん�... 続きを読む

滋養強壮、疲労回復、抗ストレスなどに効果があるとされ、花粉症予防食としても注目されるなつめ（大棗）。くせのない味わいの実にはほのかな甘みがあり、シロップ煮やスープなど、さまざまな料理にご活用いただけます。【内容量】100g　... 続きを読む

滋養強壮、疲労回復、抗ストレスなどに効果があるとされ、花粉症予防食としても注目されるなつめ（大棗）。くせのない味わいの実にはほのかな甘みがあり、シロップ煮やスープなど、さまざまな料理にご活用いただけます。【内容量】1kg　�... 続きを読む

食物繊維は全成分の50％。カロリーもゼロ、ダイエット中の方や胃腸をすっきりさせたい方に。また豊富に含まれるカルシウム成分による血液の浄化作用も。漢方的には動脈硬化、高血圧、婦人科系疾患などに効果があるとされています。�... 続きを読む

中華点心セット肉粽子（肉ちまき）煎包（焼まんじゅう）麻球（ごま団子）鮮肉包（肉まん）蝦五目春巻（海老入り五目春巻）蝦餃（えび餃子）小龍包（スープ入り饅頭）マーラーカオ（中国カステラ）潮州翠粉果（潮州... 続きを読む

ヘルシーで低カロリー。今大人気の春雨ついに入荷！　サラダ・お鍋や春巻き、炒め物などで使っていたのが体のラインを気にてカロリーを押さえるために、今では麺としての代用として使われています。ラーメンだけではなく、ぺペロン... 続きを読む

... 続きを読む

昔から豆腐加工品は栄養価値が高いことが判明していました。豆腐干糸（とうふかんす）は豆腐の二次加工品として、「蒸す、煮る、炒める、揚げ」など、どんな調理方法にも適しています。上湯（シャンタン）スープの中の麺の代わりに入れても�... 続きを読む