A Side dish

大きく、美しい形のフカヒレ姿煮と、大粒のあわびを詰合せたギフトセットです。「不老長寿の妙薬」とも呼ばれる黄金色のフカヒレ姿煮と、「海の小判」と呼ばれるあわびの煮込みは、いずれも中国で特別な日の宴に欠かせない高級料理。中国料理の贅を極めた特選の美味盛り合わせは、かけがえのない人に喜びと感動を伝える贈りものになるはずです。食べごたえがあり、プリプリの食感が楽しめる肉厚のフカヒレを、金華ハムや香味野菜をふんだんに使った上湯（シャンタン）でじっくりと煮込んで柔らかくしたフカヒレです。添付の煮込用スープ『紅焼醤（ホンシャオジャン）』で煮込むだけで、手軽にレストランのあの味がお楽しみいただけます。むっちりとした歯ごたえとともに、身に湛えられた濃厚な旨味が味わえる、大粒のむきあわびです。よく磨き、ふっくらと蒸し上げてある上、ひと粒当たり70g〜80gとボリュームもたっぷり。紅焼醤で煮込めば、煮込スープにあわびのエキスが溶け込んだ、芳醇なあわび料理をお楽しみいただけます。気仙沼の自社工場にて、伝統的な製法により、1枚1枚丁寧に手作業で作られたフカヒレと、大きなあわび2粒をレトルトパックにしています。コクのある白湯(パイタン）ベースの煮込用スープ『紅焼醤（ホンシャオジャン）』をつけ、古樹軒オリジナルギフトボックスにいれてお届けします。【内　容】・フカヒレ（吉切鮫尾びれ）126〜150g×2枚・煮込用スープ『紅焼醤』　100g×4袋（ふかひれ用）・磨き鮑　70g〜80g×2粒・煮込用スープ『紅焼醤』　100g×4袋（あわび用）【生産国】ふかひれ：日本　あわび：オーストラリア【発　送】常温...続きを読む